Изготовление тортов.
Структура диалога с клиентом

Виртуальный менеджер
Если вбить в поисковик запросы «Торты на заказ Алматы», выходит более 1000 результатов, из них 60% - мертвые сайты и давно заброшенные аккаунты в социальных сетях.

Их количество показывает нам число неудачных попыток начать свое дело в кулинарном мире.
На первый взгляд кажется, что выпечка тортов – это сплошной позитив, но практика заставит вас столкнуться с жестокой реальностью, которая называется «Клиент».
В этой сфере есть 2 типа клиента:
Первый: «Я не знаю, что хочу. Делайте на свой вкус»
Второй: «Я хочу все и сейчас будет ад»
С первым типом можно прийти к соглашению примерно через час, но такие клиенты – редкость.

Зато, самый распространенный второй тип, подключит свои суперспособности фантазирования, будет ежеминутно креативить, завалит вас фотографиями 3х метровых тортов с экстравагантным дизайном, и если его вовремя не остановить, то общение может затянутся на несколько недель.

Оно не будет раздражать в одном случае: когда у вас полно времени, а на кухне трудятся несколько кулинаров. Но это фантастика. Выпечка тортов – область, которая требует постоянной занятости и в 90% случаев кулинар здесь один – вы.
А если мы скажем вам, что через несколько дней у вас появится помощник, который будет круглосуточно консультировать клиентов, соберет их пожелания, убедит в качестве услуг и сам примет заказ, не поверите?
А с авточатом это реально!
Осталось только понять, чего хочет ваш клиент.
Давайте представим его?
Это – Эльвира, ей нужен торт на день рождения дочки, она нашла ваш профиль в Инстаграм (и не только ваш), но первоначально ей нужно убедиться в качестве ингредиентов.
О нас
Добавляем в авточат пункт «О нас», в котором будет информация об экологичности продуктов, качестве ингредиентов, добросовестности поставщиков и вашей любви к тортикам!
"Отлично!" - подумала Эльвира и захотела увидеть ваши работы детских тортов.
Авточат перенаправляет Эльвиру на ваш сайт, где представлены самые красивые и оригинальные съедобные шедевры в вашем исполнении.
Нет сайта?
Тогда виртуальный помощник переадресует клиента в каталог или прямо в чате покажет яркие фотографии.

Эльвира мысленно поставила вам ещё один плюсик и захотела увидеть начинки.
Начинки
Авточат готов и к этому вопросу, ведь в его арсенале есть пункты:

Коржи. Здесь можно рассказать о том, что у вас великолепные морковные, шоколадные, медовые и бисквитные коржи, а еще, эксклюзивная авторская методика по их выпеканию.

Крема. Этот пункт меню, пожалуй, самый аппетитный. Нажав на него Эльвира сразу представит вкус и аромат ваших кремов: сливочный, клубничный, пломбирный… Впечатляет?

Добавки. Вы мастерски украшаете торты орешками, драже или сухофруктами? Авточат расскажет об этом! ⠀
Стоимость, режим работы и доставка
После такой экскурсии возникает вопрос: сколько это стоит?
Виртуальный помощник расскажет о ваших ценах, условиях доставки и режиме работы. ⠀
Эльвире все понравилось, но вдруг её осенило - она хочет уникальный торт.

Первый ярус – морковный, второй – шоколадный. В шоколадные коржи добавляем миндаль. А еще, нужен бант из мастики.

«Теперь точно вести диалог придется мне» - подумаете вы. А вот и нет! Виртуальный помощник сам проведет опрос и узнает у клиента его основные пожелания.

Вот Эльвира, с помощью авточата, выбрала количество ярусов, разные виды начинок и описала идею дизайна.
В итоге, вы получаете готовую заявку, где уже указаны основные составляющие. Приступить к работе можно уже сейчас, а мелкие детали обсуждать с клиентом по ходу процесса.

Почему вам стоит подключить авточат уже сегодня?
Ваш бизнес специфичен: у ингредиентов небольшой срок хранения, а стоимость торта выше, чем в магазине. Если один клиент откажется от готового изделия, вы потерпите большие убытки. Чаще всего отказы происходят, когда клиент не смог объяснить, что ему нужно, а вы поняли его по-своему. Авточат решит эту проблему.

Кроме того, бизнес постоянно требует новых идей: конкурентов становится больше – удивлять клиента сложнее. Если вы будете тратить сотни часов в неделю на общение, откуда взяться вдохновению?
Начинайте удивлять, а рутинную работу отдайте авточату.
Made on
Tilda